Při vaření těstovin voda z hrnce nevykypí, přidáte-li lžíci másla nebo oleje. Navíc se těstoviny nebudou lepit.
Při vaření těstovin nešetřete vodou, lepší je dát vody více než méně. Na 250g těstovin potřebujeme asi 2,5 litrů vody. Nezapomeňte vodu osolit. Aby se těstoviny nelepily ke dnu, je možno přidat pár kapek oleje.
Špagety se vkládají do hrnce celé, nikdy je nelámejte. Namočte nejprve konce, ty změknou a potom se celé špagety lehce ponoří.
Irča
Těstoviny se po vaření neslepí, pokud je znovu přeliješ horkou vodou. Budou potom znovu jako čerstvě uvařené.
Takto můžeš postupovat i s brambory.