Při pečení kachnu nebo husu potírejte mlékem, aby zezlátla. Těsně před dopečením drůbež polijte sklenicí vody a bude nádherně křupavá.
Při pečení kachnu nebo husu potírejte mlékem, aby zezlátla. Těsně před dopečením drůbež polijte sklenicí vody a bude nádherně křupavá.
Jarmila
Kachna, kterou pečeme a podléváme výpekem, bude ještě lepší, budeme-li ji potírat směsí medu a černého piva. Na kachně se díky této směsi utvoří zlatá a křupavá kůrčička.